Frühlingsrezepte

Redaktion: K. F. (Hausfrau) / Letzte Aktualisierung: 17.09.2020

Obst und Gemüse im Frühling
Dieses Obst und Gemüse hat im Frühling Saison - Symbolbild: © PhotoSG

Welches Obst und Gemüse hat im Frühling Saison?

Nach dem langen Winter freut sich man sich auf das erste frische Obst und Gemüse im Frühling. Doch welche Sorten haben nun Saison und was kann man aus den Früchten machen? Das erfahren Sie hier:

Leckere Frühlingsrezepte

Was kann man aus Erdbeeren, Spargel, Möhren, Kohlrabi und Co. machen? Hier finden Sie einige leckere Frühlingsrezepte:

Frühlingsrezepte mit saisonalem Obst

Frühlingsrezepte mit saisonalem Gemüse

Ideen für ein Frühlingsmenü

Sie möchten Ihre Familie oder Freunde am Wochenende mal mit einem leckeren Menü überraschen? Hier einige Ideen für ein Frühlingsmenü mit saisonalem Gemüse und Obst:

Vorspeisen

Hauptgerichte
Desserts

Im Frühling haben diese Obst und Gemüsesorten Saison

Als erstes gibt es meist frischen Spargel und Rhabarber. Doch kaum hat die Ernte dieser beiden Sorten begonnen kommen weiteren Sorten dazu: Erbsen, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Mangold, Möhren, Radieschen und Spinat. Kurz bevor sich die Spargelsaison dem Ende entgegen neigt kann man meist die ersten Erdbeeren ernten. Was für ein fulminanter Auftakt ins Jahr! Freuen Sie sich auf frische Erdbeerkuchen, Rhabarbertorten, Spargelaufläufe, Kohlrabischnitzel und Möhrensalate. Übrigens beginnt im Frühling ja auch die Grillsaison. Probieren Sie doch auch mal gegrilltes Gemüse! Zur Liste der Frühlingsgemüse

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