Kochtipps für Anfänger & Profis
Redaktion: K. F. (Hausfrau) / Letzte Aktualisierung: 17.06.2023
Gute Tipps zum Kochen
Nicht immer klappt das Kochen reibungslos. Gerade Anfänger stehen häufig vor Problemen. Wir haben hier einige gute Kochtipps für Anfänger und Profis zusammengestellt, damit das Essen beim nächsten Mal gelingt.
Unsere Kochtipps
Erfahren Sie hier wie man Gemüse oder Fleisch richtig zubereitet, wie man Küchenpannen behebt oder wie man Kochen lernen kann.
Gemüse richtig zubereiten:
So bereiten Sie Fleisch richtig zu:
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Foto: © Picture-Factory
Kochen macht richtig Spaß. Vor allem dann, wenn sich auch alle über das Essen freuen und es gut
schmeckt. Aber leider gelingt das Essen nicht immer. Mal kurz nicht aufgepasst, ist das Fleisch angebrannt, die Milch übergekocht oder die Suppe versalzen.
Aber zum Glück gibt es einige Tricks mit denen man so manche Küchenpanne wieder ausmerzen kann. Fragen Sie doch auch mal Ihre Eltern oder Großeltern um Rat. Viele Kochtipps aus Omas Zeiten sind heute noch "Gold wert".
Leider wird in vielen Familien nur noch selten oder gar nicht mehr selber gekocht. So geht viel "Kochwissen" was früher von Generation zu Generation weitergegeben wurde verloren.
Wer Spaß am Kochen hat, wird sich mit der Zeit selber einige Tricks erarbeiten, die die Küchenarbeit erleichtern. Hilfreich ist auch der Austausch mit anderen Hobbyköchen. Fragen Sie doch mal in Ihrem Verwandten- / Bekanntenkreis rum. Sicher finden Sie ein paar Gleichgesinnte.
Lesenswerte Artikel - nicht nur für Kochanfänger
Auch in diesen Artikeln finden Sie hilfreiche Kochtipps für die Küchenarbeit:
Häufig gestellte Fragen zum Kochen:
- Was tun, wenn das Essen versalzen ist?
Geben Sie wenn möglich etwas Brot oder eine rohe geschälte Kartoffel zum Essen dazu. Kurz mitkochen und dann wieder entfernen. Manche meinen das bindet das Salz. - Tränen beim Zwiebeln schälen:
Man sollte Zwiebeln immer erst kurz vor der Verwendung schälen, damit die Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Damit die Augen nicht tränen kann man Zwiebeln unter fließendem Wasser schälen. Auch hilft es etwas, wenn man beim Schälen das Fenster öffnet. - Wie kann man beim Kochen Energie sparen?
Verwenden Sie nicht zu große Töpfe oder Pfannen. So sparen Sie Energie. Nutzen Sie auch die Restwärme der Herdplatten. (Also die Herdplatte ruhig schon einige Minuten vor Ende der Kochzeit ausschalten.)