Herbstrezepte
Redaktion: K. F. (Hausfrau) / Letzte Aktualisierung: 22.08.2023
Welches Obst und Gemüse hat im Herbst Saison?
Auch der Herbst hat köstliches Obst und Gemüse im Gepäck. Erfahren Sie hier was Sie daraus machen können:
Leckere Herbstrezepte
Freuen Sie sich auf Birnen und Trauben, Kürbis, Pilze und vieles mehr im Herbst. Probieren Sie doch mal diese Herbstrezepte:
Herbstrezepte mit saisonalem Obst
Herbstrezepte mit saisonalem Gemüse
Ideen für ein Herbstmenü
Nachdem man im Sommer oft leichte frische Speisen gegessen hat darf es im Herbst für viele auch wieder deftiger werden. Bereiten Sie doch mal ein leckeres Herbstmenü zu:
Vorspeisen
Desserts
Im Herbst haben diese Obst und Gemüsesorten Saison
Naschkatzen finden im Herbst leckere Weintrauben, Birnen möchten zu Kuchen und Äpfel zu Mus verarbeitet werden. An jeder Ecke kann man Kürbisse kaufen, die sich zu den verschiedensten Gerichten - von Kuchen bis Auflauf - verarbeiten lassen. Aber auch Fenchel, Kohlsorten und Zwiebeln lassen sich zu deftigen Speisen verarbeiten. Und dann wären da noch die Pilze! Nach einem Waldspaziergang eine leckere Pilzpfanne oder einen Pilzeintopf - hmm.... Sie können z.B. Steinpilze auch trocknen und dann zum Verfeinern von Saucen verwenden. Im Herbst wird auch gerne Wild gegessen. Dazu passen meist Kohlsorten und frische Kartoffeln. Und auch Kastanien oder Maronen werden zu dieser Jahreszeit gern verspeist. Wer diese nicht zu Hause zubereiten möchte, findet in vielen Städten oder bei Festen Stände mit heißen Maronen. Zur Liste der Herbstgemüse
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