Rezept für Marmorkuchen mit Quark
Redaktion: K. F. (Hobbyköchin) / Letzte Aktualisierung: 09.08.2023
Das Rezept für Marmorkuchen mit Quark wird mit Kakao zubereitet:
Zutaten für dieses Rezept:
- 750 g Magerquark
- 250 g Zucker
- 250 g Sahne
- 60 g Speisestärke
- 5 Eier
- 3 EL Kakao
- Fett und Mehl für die Form
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Zubereitung des Marmorkuchen mit Quark
Rühren Sie Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig. Rühren Sie dann Quark, Sahne und Speisestärke unter. Halbieren Sie nun die Masse und rühren unter eine Hälfte den Kakao.
Fetten Sie eine Springform ein und bestäuben sie mit Mehl. Füllen Sie dann beide Teige abwechselnd in Klecksen in die Form und durchziehen das Ganze abschließend mit einer Gabel, so dass ein Muster entsteht.
Backen Sie den Marmorkuchen nun eine Stunde bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 15 Minuten ruhen, lösen den Kuchenrand und lassen ihn in der Form auskühlen.
Guten Appetit!
Rezeptinfos:
| Backzeit | Gesamtzeit | Brennwert | Schwierigkeitsgrad | Preis | Autor | Datum |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1:00 h | 1:30 h | - ? - kcal | Mittel | Preiswert | Küchenmaus | 01. Dezember 2020 |
Tipps für das Rezept:
Für dieses Rezept eignet sich Backkakao gut, da dieser sich besser löst als "normales" Kakaoulver.
Verwenden Sie am besten eine Teflon-beschichtete Kuchenform. Aus dieser löst sich der Kuchen sehr leicht.
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