Rührei mit Tomaten
Das Rezept für Rührei mit Tomaten ist ein leichtes sommeressen.
Zutaten:
das ist ne gruppe
- 6 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 4 Tomaten
- 2 kleine Zwiebel
- geriebenen Käse z.B. Emmentaler
Zubereitung:
- Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zu den Eiern geben.
- Die Tomaten waschen in ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Zu den Eiern geben.
- Etwas Käse reiben und zu den Eiern geben.
- Alles gut durchmischen. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Eiermischung hineingeben. Unter Rühren stocken lassen.
Wir verwenden am liebsten Parmesan oder Emmentaler für das Rezept für Rührei.
Nährwertangaben:
Calories: 250kcal