Einfache Obsttorten selber machen
Im Sommer gibt es eine sehr große Auswahl an frischen Früchten. Was liegt da näher, als einfach mal eine leckere Obsttorte zu backen? Und wenn Sie jetzt denken: Das ist doch viel zu aufwändig!, dann liegen Sie falsch. Denn es gibt auch sehr einfache Obsttorten Rezepte. Das allereinfachste ist natürlich, einen fertigen Tortenboden im Supermarkt zu kaufen und diesen nur mit Früchten zu belegen. Das geht schnell und schmeckt auch gut, ist aber eben nicht das Gleiche, als wenn man die Torte selbst gebacken hat. Und einen einfachen Tortenboden hat man schnell gebacken und mit Obst belegt.
Unsere Rezepte für Obsttorten
Obsttorten sind besonders lecker mit frischem Obst
In dieser Rubrik finden Sie rund ums Jahr passende Obsttorten: Rhabarbertorten für den Frühling, Kirschtorten für den Sommer und Beerentorten für den Herbst. Besonders beliebt sind die Erdbeertorten, die sich mit ihrer Frische und dem aromatischen Geschmack ideal für warme Tage eignen. Eine gute Obsttorte erfreut sich auf jeder Kaffeetafel großer Beliebtheit und ist schnell selbst gemacht. Mit wenigen Zutaten und etwas Geschick kann auch ein Anfänger eine schmackhafte Obsttorte zubereiten.
Das Tolle an Obsttorten ist, dass sie sich je nach Jahreszeit mit verschiedenen Früchten variieren lassen. Im Frühling können Sie Rhabarbertorten ausprobieren, im Sommer stehen Erdbeertorten und Kirschtorten im Mittelpunkt, und im Herbst bringen Apfeltorten und Beerentorten Abwechslung auf den Tisch. Wer es leichter mag, kann auch zu Torten mit Joghurt greifen - diese sind nicht nur erfrischend, sondern auch weniger kalorienreich als Varianten mit Sahne und Buttercreme.
Einfache und schnelle Obsttorten Rezepte - so wird es gemacht
- Damit der Tortenboden nicht durchweicht, sollte man Obst aus der Dose gut abtropfen lassen. Dabei den Saft evtl. für einen Tortenguss auffangen.
- Auch kann man den Boden mit Vanillesaucenpulver oder Semmelbröseln bestreuen. Eine andere Variante ist, den Tortenboden im Kühlschrank vorzukühlen.
- Wenn Sie Dosenobst verwenden, können Sie den Saft auffangen und für einen Tortenguss verwenden. Die Dosierung ist meist auf den Tüten des Tortengusspulvers angegeben.
- Der Tortenboden wird gleichmäßiger, wenn man die Springform nicht einfettet. Legen Sie nur den Boden der Form mit Backpapier aus.
- Um den Tortenguss sauber auf die Torte zu bekommen, sollten Sie einen Tortenring um die Obsttorte legen. Fangen Sie in der Mitte an, den Tortenguss zu verteilen, und arbeiten sich langsam zum Rand vor.
- Rühren Sie den Tortenguss nicht mit dem Schneebesen. So passiert es schnell, dass man zu kräftig rührt und sich Luftbläschen bilden. Nehmen Sie zum Rühren lieber einen Holzkochlöffel.
Tipps für die Kaffeetafel
Eine leckere Torte sollte auch ansprechend serviert werden. Dazu gehört eine hübsch gedeckte Tafel. Passende Anregungen finden Sie zum Beispiel bei der Tischdeko für die Kaffeetafel sowie in unserem Saisonkalender.
